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雪耳的功效与作用
-肝脏解毒
-清热健胃
-增加免疫力
-美容祛斑
-减肥
雪耳的吃法
雪耳莲子汤
食材:雪耳、莲子、红枣、枸杞、冰糖。
做法:
1、雪耳中加入适量清水,浸泡三个小时以上待其泡发。莲子浸泡两个小时洗净备用。准备冰糖,枸杞洗净。泡发好的雪耳剪去根部。
2、撕成小片放入容器中。用清水冲洗干净捞出。把雪耳放进汤锅中。加入约两升的清水。盖好锅盖。大火煮开后。改小火炖煮。煮约一个小时后。加入莲子和红枣。继续炖煮半个小时。加入冰糖。搅拌至冰糖融化,再煮半个小时。加入枸杞。搅拌均匀稍煮一下即可
若存放超过30天以上, 建议放入冰箱保存以达到保鲜效果。